中国饮料工业协会通过网站发布《关于饮料行业使用“食品添加剂氮气”的说明》,说明指出,“氮气”是在饮料行业中广泛应用的加工助剂,根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,氮气为可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂。GB 29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂氮气》规定了氮气的感官要求、理化要求等内容。在饮料中使用氮气应符合GB 2760-2014和GB 29202-2012的规定。
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